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Alle Preise verstehen sich in Franken inkl. 8.1% MWST.
Küchenöffnungszeiten 11.00- 16.00 Uhr
Vorspeisen
Der etwas andere Blattsalat
Früchte/Sprossen/HausdressingMit Ziegenkäse- Honigbällchen
16 CHF
Ohne Ziegenkäse- Honigbällchen
12 CHF
Der bunt gemischte Salat
Blattsalat/bunte Gemüsesalate/Hausdressing
13 CHF
Chüestallteller
Trockenfleisch/Hamma/Speck/Wurst/Käse/Brot
28 CHF
Trockenfleischcarpaccio/Käsesplitter
Trockenfrüchte/Nüsse/Rucola/Olivenöl
30 CHF
Tartar vom schweizer Rind
Belperknolle/ Feigenchutney/Hausbrot70 Gramm
28 CHF
140 Gramm
44 CHF
Suppen
Die etwas andere Tomatencremesuppe
Mit Ziegenkäse- Honigbällchen
16 CHF
Ohne Ziegenkäse- Honigbällchen
11 CHF
Für zwei Personen
Chüestallplatte für 2 Personen
Trockenfleisch/Hamma/Speck/Wurst/Käse/Brot
49 CHF
Fleisch- und Wurstgerichte
Cordon Bleu vom Alpschwein
Pommes Frites/ Gemüse
auch als Fitnessteller erhältlich
39 CHF
Die Aletsch-Kalbsbratwurst
150 Gramm/ ZwiebelsauceMit Pommes frites
25 CHF
Als Fitnessteller
25 CHF
Mit Rösti
30 CHF
Der besondere Chüestallburger
Patty aus 50% Kalb und 50% Rindfleisch/ Sesam Bun/Chimichuri/BBQ Sauce/Cheddar/Rucola/ Zwiebelringe/Tomaten/ Peperoni
Mit Pommes frites
32 CHF
Als Fitnessteller
32 CHF
Roastbeef vom schweizer Rind
Tartarsauce/ Pommes frites/ Gemischter Salatkleine Portion
28 CHF
grosse Portion
35 CHF
Pasta und Käse
Die knusprig gebratene Rösti
Kartoffeln/Butter/Salz/Pfeffernature
18 CHF
mit Wallisertrockenfleisch/Käsesplittern
27 CHF
Mit Ziegenkäse- Honigbällchen/Rucola
26 CHF
mit Käse überbacken/Rucola
25 CHF
Neue Bestellung
Wallisertrockenfleisch/Käsesplitter27 CHF
Mit Käse überbacken25 CHF
Natur18 CHF
Die legendären Spaghetti Munderart
Safran/Tomaten/Zwiebeln/Knoblauch/Rahm/ Rucola
27 CHF
Der Sommer Risotto
Cherrytomaten/Spinat/Burrata/Rucola
29 CHF
Die würzige Älplerkäseschnitte
Brot/Schinken/Käse/Wein/Speck/Zwiebeln
25 CHF
Gommer Chouera/bunter Salat
Gemüsekuchen/Lauch/Zwiebeln/Äpfel/Kartoffen/Käse
29 CHF
Portion Raclette
150 Gramm
Gschwellti/Cornichons/Silberzwiebeln/Tomaten
12 CHF
Portion Raclette mit 1dl Tageswein
150 Gramm
Gschwellti/Cornichons/Silberzwiebeln/Tomaten
19 CHF
Für Kinder
Spaghetti
nature
10 CHF
Tomatensauce
13 CHF
Chicken Nuggets
Pommes frites/Ketchup/Mayo5 Stück
16 CHF
8 Stück
23 CHF
Pommes frites
Ketchup/Mayokleine Portion
7 CHF
grosse Portion
10 CHF
Wienerli
Pommes frites/Mayo/Ketchup
13 CHF
Der Chüestall Hit
Gommer Chouera/bunter Salat
Gemüsekuchen/Lauch/Zwiebeln/Äpfel/Kartoffen/Käse
29 CHF
Speisekarte: RestaurantsMenus
FLEISCHDEKLARATION
Rind/Kalb/Schwein: Schweiz
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