Wine und Dine
So., 21. Juli
|Riederalp
Köstliches Essen und erlesene Weine auf 2200 M.ü.M. Durch den Abend begleitet euch Silvia Fux von der Weinhandlung Fux Weine in Brig- Glis.
Zeit & Ort
21. Juli 2024, 11:22 – 11:37
Riederalp, Postfach 632, 3987 Riederalp, Switzerland
Gäste
Über die Veranstaltung
Allgemeine Informationen
Mit der letzten Bahn ( Moosfluh) um 16.30 Uhr zum Restaurant Chüestall fahren Ausstieg in der Mittelstation Blausee möglich.
Um 17.00 Uhr starten wir in den Abend mit Apero und kleinen Häppchen. Ab 18.00 Uhr beginnen wir mit dem Menüservice. Silvia Fux wird euch durch den Abend begleiten und euch an ihrem umfangreichen Wissenschatz teilhaben lassen.
Ab 21.00 Uhr beenden wir den Abend und wandern individuell ins Tal.
Letzte Talfahrt Richtung Mörel um 23.05Uhr.
Preis
105.- inklusive Mineral und 1dl Wein pro Gang, jedes weitere Glas 7.-
Bahnfahrten sind nicht im Preis inbegriffen und müssen selbständig gekauft werden.
Menü
Tartartrio von Lachs, Rind, Gemüse mit Brioche
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Karottencremesuppe/ Filo- Pilzstrudel
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Kalbsfilet/ sautierte Eierschwämme
Rotweinjus
Zitronenrisotto/ Brätlerkartoffeln
Sommergemüse
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Erdbeervariation
Panna Cotta/ Parfait/ Glace/ Törtli
Wir behalten uns das Recht vor, die Veranstaltung bis 15.00 Uhr am Veranstaltungstag aufgrund zu geringer Teilnehmerzahl oder schlechten Wetterbedingungen abzusagen.
Reservation erforderlich!