Hiä chunnt jedi Chüe zer Rüeh!
Vorspeisen
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Blattsalat CHF 10.00
Trauben / Nüsse / Hausdressing
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Bunt gemischter Salat CHF 12.00
Blattsalat / bunte Gemüsesalate / Hausdressing
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Tartar vom Schweizer Rind CHF 25.00
70 Gramm
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Chüestallteller CHF 27.00
Trockenfleisch / Hamma / Speck / Wurst / Käse / Brot
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Chüestallplatte CHF 48.00
2 Personen
Trockenfleisch / Hamma / Speck / Wurst / Käse / Brot -
Trockenfleischcarpaccio/Käsesplitter CHF 29.00
Trockenfrüchte/Nüsse/Rucola/Olivenöl
Suppen
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Tomatensuppe mit Ziegenkäse Praline CHF 15.00
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Tomatensuppe CHF 11.00
Wurst und Fleisch
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Entrecôte vom Schweizer Rind CHF 43.00
200 Gramm
Kräuterbutter/Pommes frites/Gemüse -
Original OLMA-Bratwurst CHF 22.00
150 Gramm
In St. Gallen ohne Senf, bei uns gerne mit -
Grossmutters Hackbraten CHF 26.00
180 Gramm
Gemüse/Kartoffelstock -
Zartes Roastbeef mit Tartarsauce CHF 32.00
Pommes frites/Salat
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Zanderfilet auf der Haut gebraten CHF 18.00
Bunter Salat/Cherry Tomaten/Melonen
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Einheimischer Ziger CHF 25.00
Bunter Salat/Mangochutney/Roggenbrot/Rohschinken
Rösti, Käse und Pasta
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Heimische Berglerrösti CHF 25.00
Kartoffeln/Trockenfleisch/Käsesplitter/Rucola
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Rösti natur CHF 18.00
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Ein Genuss die "Gletscherpollen" CHF 22.00
Mangoldblatt/Rohschinken/Weissweinsauce/Speck/Käse
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Spaghetti Munderart CHF 26.00
Safran/Tomaten/Zwiebeln/Knoblauch/Rahm/Rucola
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Älplerkäseschnitte CHF 22.00
Brot / Schinken / Käse / Wein / Speck / Zwiebeln
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Ds'Simmehildasch Chouera CHF 25.00
400 Gramm
Bunt gemischter Salat -
Walliser Raclette CHF 11.00
Gschwellti / Cornichons / Zwiebeln / Tomaten / 150gr.
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Walliser Raclette mit Wein CHF 18.00
Gschwellti / Cornichons / Zwiebeln / Tomaten / 150gr.
Für Kinder
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Spaghetti/Tomatensauce CHF 12.00
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Spaghetti natur CHF 9.00
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Chicken Nuggets 5 Stück CHF 15.00
Pommes frites / Mayo oder Ketchup
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Wienerli CHF 12.00
Pommes frites / Mayo oder Ketchup
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Pommes Frites CHF 6.00
Kleine Portion
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Pommes Frites CHF 9.00
Grosse Portion
Kuchen und Süsses
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Früchtekuchen CHF 7.00
Tagesangebot
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Schokoladenkuchen CHF 6.00
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Mandelgipfel CHF 3.50
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Apfelstrudel CHF 8.00
Mit Vanillesauce
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Strudel-Hit CHF 11.00
Mit Vanillesauce und Kaffee
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Kuchen Time CHF 8.00
Kuchen aus dem Tagesangebot mit Kaffee oder Tee
Eissorten
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Eine Kugel Eis CHF 4.00
Vanille / Erdbeere / Schokolade / Espresso
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Eine Kugel Eis mit Rahm CHF 5.50
Vanille / Erdbeere / Schokolade / Espresso
Haben Sie eine Nahrungsmittelunverträglichkeit? Unsere Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter helfen Ihnen gerne, das passende Gericht für Sie zu finden und informieren Sie über die Zutaten in unseren Gerichten.
Fleischdeklaration: Rind/Kalb/Schwein: Schweiz
Restaurant Chüestall
Postfach 632
3987 Riederalp
+41 27 927 15 91
kontakt@chuestall-blausee.ch
Öffnungszeiten
Sommer: Mo – So, 09.00 – 17.30 Uhr
Winter: Mo – So, 09.00 – 16.30 Uhr